طريقة تحضير داند في الفرن

اليوم نقدم لكم وصفة رائعة من سميرة تي في و هي داند بالفرن رائعة و ناجحة

المقادير

·        1 فخد داند

·        500 غ بطاطا

·        500 غ جزر

·        500غ جلبانة

·        1 علبة فقاع

·        1 حبة بصل صغيرة مبشورة

·        1 رأس ثوم

·        1 ملعقة كبيرة زبدة

·        2 ملعقتين كبيرتين زيت

·        1 ملعقة صغيرة خردل

·        1 ملعقة صغيرة رعفران

·        فلفل أسود

·        فلفل أحمر

·        رأس الحانوت

·        ملح جبن مبشور

·        زيت للقلي

كيفية التحضير

1.     حضري الدرسة: في مهراس , اسحقي الثوم , الملح , رأس الحانوت , فلفل أسود , فلفل أحمر.

2.     اغسلي فخد الداند , اطليه بالدرسة و الخردل ثم ثبتي سنينات ثوم.

3.     في سينسة فرن , ضعي فخد الداند ثم اطهيه في الفرن , أضيفي القليل من الماء من حين الى أخر ثم اقلبيه.

4.     قشري الجزر , اغسليه ثم قطعيه مربعات صغيرة. اطهيه بالبخار مع الجلبانة.

5.     قشري البطاطا , ثم قطعيها مربعات صغيرة ثم اقليها.

6.     في مقلاة , ضعي بصل , ملح , فلفل أسود , زعفران و الفقاع , اتركيه يتحمس في الزبدة من 5 الى 10 دقائق.

7.     عندما يطهو فخد الداند , ضعي الجلبانة , الجزر , البطاطا و الفقاع في الصينية ( مع صلصة الداند) . ذري الجبن المبشور و ضعيها في الفرن مدة 10 دقائق.

شارك غرد شارك

aymen

أشهى وصفات الحلويات الجزائرية والعالمية التقليدية والعصرية بشرح مفصل لكيفية التحضير وبالصور، يمكنك طرح الأسئلة وتتلقين اجابة فورية من اختصاصية.