السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
صحه فطوركم احبابي جبتلكم اليوم حاجة شابة بزاااف اللي هي كرات الارز المحشية بالجبن لذيذة ز جميلة جدا اليكم طريقة تحضيرها
 |
كريات الارز بالجبن |
المقادير:
ارز طويل مغلي بالماء و القليل من الملح
فلفل اخضر مقطع الى مربعات صغيرة جدا
فلفل اسود
دجاج حسب الرغبة
زنجبيل
ملح
فرماج مقطع الى مكعبات صغار
البقدونس
القليل من الحمص
2 حبات بصل مفروم متوسطة الحجم
الزعفران
 |
| كريات الرز بالفرماج |
2 حبات بيض
خبز مطحون
ملعقة اكل زبدة
طريقة التحضير:
في قدردير البصل المرابي مع القليل مع الزيت و الزبدة يتقلى مليح حتى يذبال اضيفي الدجاج ,الفلفل الاسود ,الملح ,الزنجبيل,الزعفران و مرقي بكاس ونصف ماء و اتركي الدجاج يطهىمن جهة اخرى بعد غليان الارز نقطره من الماء جيدا و نتركه يبرد في الثلاجة ثم نضيفلو الفلفل الاخضر لي قطعناه و الفلفل الاسود و الملح و البقدونس المقطع نخلطهم مليح و نشكلهم كرات وندير ثقب في الوسط ندخل فيه مكعب الجبن ونغلق عليه و نعاود نكورو مليح و نغطسو في البيض و الخبز اليابس المطحون و نقليه في الزيت
بعدما ينقلى نحطو في صحن التقديم و ندير الصلصة البيضاء لي صنعناه بجه لانو كاين لي يحب يكلهم وحدهم
وشهية طيبة
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire